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Domaine de Castel Oualou
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Castel Oualou
  • Concours des vins d'Orange 2019 : Médaille d'argent

Castel Oualou

RESERVE SYRAH
Lirac AOP
Rouge 2018
Vin sur le fruit, gouleyant à conserver ou à boire dans l'élégance avec des tannins soyeux
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Distinctions Concours des vins d'Orange 2019 : Médaille d'argent
Pays France
Région Rhône
Appellation Lirac
Cuvée RESERVE SYRAH
Couleur Rouge
Millésime 2018
Cépage Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Autres labels privés

Terra Vitis
Terra Vitis

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Fermentation thermo-régulée, Pressurage, Utilisation de levures sélectionnées, Vinification classique. Assemblage, Filtration légère, Mise en bouteille manuelle, Bouchon traditionnel en liège.

Œil

Couleur rubis, brillante, reflets pourpres.

Nez

Elégant, riche, généreux arômes de fruits rouges, arômes de poivre noir, arômes de cacao.

Bouche

Harmonieuse, riche, tanins fondus, tanins souples, corps structuré, bonne persistance.

Accords mets & vin

Charcuteries, Viandes rouges grillées, Bœuf bourguignon, Navarin d'agneau

Température de service

14° - 16°

Allergènes

Aucun allergène identifié

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