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Domaine de Castel Oualou
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Castel Oualou
  • Wine Enthusiast 2018 : 88/100
  • Wine Advocate 2018 : 93/100

Castel Oualou

SIGNATURE DE CASTEL OUALOU
Lirac AOP
Rouge 2016
Après une selection parcellaire de nos terroirs, nous avons fait l'assemblage d'une cuvée coups de cœur.
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Distinctions Wine Advocate 2018 : 93/100 ; Wine Enthusiast 2018 : 88/100
Pays France
Région Rhône
Appellation Lirac
Cuvée SIGNATURE DE CASTEL OUALOU
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 14,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Autres labels privés

Terra Vitis
Terra Vitis

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Fermentation en cuve en ciment avec résine époxy, Pressurage, Pigeage fréquent, Foulage.

Œil

Couleur grenat, intense, reflets violines.

Nez

Généreux arômes de cassis, intenses arômes de cerise burlat, subtils arômes de fruits rouges.

Accords mets & vin

Côte d'agneau, Côte de bœuf, Viandes rouges en sauce, Fromages de caractère

Température de service

14° - 16°

Potentiel de garde

De 2018 à 2028

Allergènes

Aucun allergène identifié

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