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Castel Oualou

Castel Oualou

Lirac AOP
Blanc 2013
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Rewards Concours des vins d'Orange 2014 : Médaille de bronze
Pays France
Region Rhône
Appellation Lirac
Color Blanc
Vintage 2013
Grape variety Bourboulenc, Clairette, Grenache blanc, Piquepoul blanc, Viognier
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bottle)

Other private labels

Terra Vitis
Terra Vitis

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Egrappage total, Pressurage, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Vinification classique. Elevage en cuve en ciment avec résine époxy, Assemblage, Filtration légère, Mise en bouteille manuelle, Bouchon traditionnel en liège.

Appareance

Couleur dorée, limpide, reflets or.

Nose

Elégant, riche, arômes d'acacia, arômes de fleurs blanches, arômes de citron, arômes de coing.

Palate

Fruitée.

Wine and food pairing

À vocation apéritive, Terrine de poisson, Fruits de mer, Crustacés, Carpaccio de Saint-Jacques, Dos de cabillaud

Serving temperature

10° - 12°

Aging potential

De 2013 à 2017

Allergens

Aucun allergène identifié

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